据研究,古代日本没有原生茶树,也没有喝茶的习惯,饮茶的习惯和随之形成的茶文化是在约八世纪时,由遣唐使从中国大陆传入日本的。日本的茶道源于中国,却具有浓烈的日本民族味。
日本茶道有自己的形成、发展过程和独特的内蕴。它将日常生活行为与宗教、哲学、伦理和美学熔为一炉,成为一门综合性的文化艺术活动。它不仅仅是物质享受,而且还通过茶会,让人学习茶礼、陶冶性情,培养人的审美观和道德观念。日本茶道在许多方面都受禅宗影响,并成为一个完整的生活体系。
说到日本茶道,就不得不提及在日本茶文化发展的集大成者——千利休。千利休被誉为“日本茶道大师”,他将中国禅宗思想引入日本茶道,提出了茶道的“四规”,即“和、敬、清、寂”。“和敬”是寄语社会安定, 国家和平以及主客谐和,人与人之间,突出了“平和”之意。而“清寂”,则表示茶室环境的幽雅清净与陈设的古色古香,隐含着洁身自好,清心寡欲之意。这四个字,是日本茶道的精髓和宗旨,也是其精神理念。
如果没有千利休把禅宗的思想内涵引入日本茶道,那么,如今日本人席间的茶水可能早就被可乐或其他饮料所代替了。日本茶道之所以在日本文化中拥有如此高的地位,与它的传入与发展过程密不可分。日本茶道形成的过程,实际上也就是日本国民文化的形成过程。日本人选择茶来赋予特殊意义,与禅宗思想密不可分。
日本茶道强调“茶禅一体”,既吸收了中国茶文化的一部分内容,也发展出了自己的一套精神追求。它劝告人们要和平共处,互敬互爱,朴实廉洁,修身养性。这一点实际上也与儒家思想有着微妙的共同点。 日本的茶道注重内观内省,自我修养,其真谛是悟禅宗之精神,是融宗教、哲学、美学为一体的文化艺术活动。