马上就要到端午节了，不禁又让人缅怀起那位忧国忧民的爱国诗人屈原。屈原为了楚国的兴旺、人民安居乐业，而投身汨罗江。人们为了纪念屈原的爱国举动就将他投江之日定为了端午节。人们在端午节这一天，赛龙舟，吃粽子。

说起粽子，在闽南土生土长的小编不得不提起闽南的特色肉粽。闽南当地勤劳智慧的妇女每到端午节这天都会放下手中的事情来包肉粽，妇女们将菰叶弄成牛角状，然后在里面放入炒得半熟的糯米，之后在加入各种配料以及肉。配料的选择对粽子的口味起着重大的影响。大部分闽南人的肉粽里面都会添加香菇、虾仁、板栗、八角等。然后用菰叶将配料与糯米包裹成为一个四菱形的粽子。

随着社会的进步和发展，人们已经从温饱年代过度到了小康社会，现在人在饮食当中已经不像以前那样需要大量的油脂和热量。现代人讲求食物的清淡健康，所以人们在制作肉粽的时候都会在粽子里面多加入一种配料，那就是茶叶。在肉粽当中添加茶叶能够有效减少人们在食用肉粽时的那种油腻感，茶叶当中的茶多酚能够有效的消除食物当中的油脂，从而使粽子更加清新爽口。

在粽子当中添加茶叶能够使粽子具有茶的香味。茶的清香爽口与肥美多汁的鲜肉放在一起，真是再好不过的选择了。吃多了肉粽会让人特别容易上火，特别是在端午节这种大夏天，而加入了茶叶的肉粽不仅美味，而且不容易上火。

众所周知，糯米是一种人体肠胃不容易消化的食物，大量的食用糯米粽子极容易让您的肠胃出现不舒服的现象，而茶能够促进人体的肠道蠕动，增强肠道对糯米的消耗，从而有利于您的身体健康。

茶叶放入粽子当中还有很多好处，小编就不一一的列举出来。如果您想品尝正宗的闽南茶香肉粽，欢迎在端午节的时候来闽南游玩，品尝美食。要想获取更多有关茶叶的知识，请登入3158茶叶网。