正山小种是岩茶吗 正山小种到底是什么茶
正山小种属于什么茶呢?正山小种红茶产于武夷山，很多茶友就认为正山小种属于岩茶，那么正山小种真的是岩茶吗?今天，3158茶叶网就为大家来解答一下这个疑问?下面就让我们来认识下正山小种吧。
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正山小种是红茶的鼻祖
正山小种是一种红茶，而且还是世界红茶的鼻祖，在国外的话被称为拉普山小种，主要分布在福建省武夷山市。最早出现的时期是在18世纪后期，由于当时该茶集散地的名字是星村，所以又把它叫做星村小种。
正山小种的制法区分
正山小种的制法分为传统制法和非传统制法两大类。传统红碎茶是以传统揉捻机自然产生，其滋味浓，产量较低;非传统制法的红碎茶又可以分为转子红碎茶;C.T.C红茶和L.T.P红碎茶三种。
正山小种的花色区分
正山小种茶叶是用松针或松柴熏制而成，因此它的香味非常浓烈，而且因为是经过熏制的，所以正山小种茶叶呈现黑色，冲泡后的茶汤为深红色。正山小种红茶外形紧结，色泽青褐，含有花香，味醇甘爽。正山小种成茶品质优异，可以分为叶茶、片茶、末茶、菜茶四个花色。
随着中国茶叶在国外的传播，现在越来越多的外国人开始饮用红茶，而且正山小种红茶每年的主要消费群体就是在外国，国内的消费群体相对较少。其中红茶还有新的饮法，像冰红茶，牛奶红茶等。
通过以上介绍，你是否还认为正山小种是岩茶呢?想了解更多的红茶知识，尽请关注3158茶叶网!
责任编辑：candy
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