若非生得好眼力，劝君喝杯决明茶
医学研究发现，决明子合有决明子素、大黄酚等，对视神经有保护作用，并可降低眼压，对白内障、青光眼、眼结膜炎等有治疗作用。
决明子是一种常用的中药，以颗粒饱满，色绿棕者为佳。各中药店都可买到。将买回来的草决明，用微火炒之，听有稍微爆响，以铲勤翻动，炒至嫩黄色为度，使用时，取15克放置茶杯内，以白开水冲泡，如沏茶一般。过20分钟，其水由淡黄色逐渐加深，饮之有香味船出。喝到1/3时即加开水，则色呈深黄，浓如琥珀。以玻璃杯浸泡，其色可爱。且越喝越黄，其中有一种特异芬芳，香留齿颊，别有风味，人见人爱。
决明茶的第一个功效是清肝明目。凡是由肝火上冲，青盲内障，头昏头痛等，皆为可用之温。古时有一老翁，得益于常饮决明茶，耳聪目慧，身体轻健，曾赋诗赞云：“愚翁八十目不瞑，日书蝇头夜点星，并非生得好眼力，只缘常年食决明。”医学研究发现，决明子合有决明子素、大黄酚等，对视神经有保护作用，并可降低眼压，对白内障、青光眼、眼结膜炎等有治疗作用。
决明茶的第二个功效是降脂降压。决明子含有的蒽醌甙有机物是降血脂的主要成分之—，因其有导泻作用.故饮决明茶3个月后，能减少血清胆固醇的吸收及增加排泄，并通过反馈调节低密度脂蛋白代谢，从而降低血清胆固醇水平。《泡朴子》云：“若要长生，肠中常清;若要不死，肠中无屎”。是说大便通畅，神清体健可益寿延年。老年人长期便秘会诱发痔疮、胎肛、结肠癌等，还可导致细胞衰老，甚至引起脑出血或脑栓塞而危及生命。决明子含有大黄素、大黄酚等蒽醌类有机物，其有规律的缓泻功能，有益于排除胃肠积滞，润肠通便。特别是对于高血压兼有便秘者，可以起到一箭双雕的作用。。
决明子茶好处多多，对冠心病、动脉粥样硬化等心脑血管疾病患者，有软化血管，降低心肌梗塞和脑梗塞的发病率的作用。但是由于决明子有缓泻作用，因此大使塘泻者应忌用。寒性体质者也应该禁用。
责任编辑：颖子
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