茶真的越老越好么?老茶炒作是一种恶习
茶叶是饮料，是用来喝的，不是用来藏的。随着时间的延长，茶叶的主要功能性物质茶多酚、氨基酸等将越来越少，只有在一定的期限内，茶叶才有一定的营养保健价值。
茶叶是饮料，是用来喝的，不是用来藏的。随着时间的延长，茶叶的主要功能性物质茶多酚、氨基酸等将越来越少，只有在一定的期限内，茶叶才有一定的营养保健价值。超过一定的年份，饮用价值已全无，只是一把枯草而已，还有什么价值可言。
1、老茶不是古董
古董不可再生，其稀缺性决定了它的历史价值和收藏价值;而茶叶是多年生、多季釆、多产地植物，年年有，季季有，近20年来，产量增加的速度超过消费数量，何谈稀缺?只有改革改放前的老茶数量稀少些，但也因为年份太久营养殆尽，仅有研究价值没有使用价值。目前尚没有科学办法来判定年份，而有几个人能够真正识别年份?
2、老茶炒作祸害无穷
据业内不完全统计，2003年至2013年十年间云南普洱茶的成品总量超过50万吨，其它省份黑茶也是数十万吨，而东莞民间囤茶量就号称30万吨以上。多数库存旧茶都集中在中游茶商、投机投资手上。普洱茶巨大的中游库存年增量已高出终端消费量太多，这正是悬在黑茶产业头上的屠刀，一旦有庄家放货，炒茶模式将加速市场的崩溃。
3、中国茶不允许炒作
试问，全球数十个国家产茶，哪个国家这样炒作、囤茶?目前，我国茶叶己出现产大于销，控制产量、促进消费、回归理性价格是中国茶人的共同使命，而这些炒家为了达到自己的利益，釆取抱团炒作，上游吃下游，一拨吃一拔，让市场像过山车，一会热一会冷，市场秩序全搞乱，最终会让这些茶类陷入困境。
茶产业要稳定健康发展，可以倡导多喝茶的健康理念。“茶并非越老越好”的科学道理我们都应该知道，面对茶叶市场我们应该理性消费，普及茶叶知识，曝光茶叶炒作内幕，面对茶叶流通恶习，我们应该理性思考。
责任编辑：颖子
茶行业如何赢在文化
福建茶叶市场供不应
