茶叶的五种香型
不知道大家对茶叶的香味有没有留意过，可有细细品尝过?茶叶经过不同方式的加工，储存，它的香气也是有多种类型的。在此把茶叶分成五种类型。
不知道大家对茶叶的香味有没有留意过，可有细细品尝过?茶叶经过不同方式的加工，储存，它的香气也是有多种类型的。在此把茶叶分成五种类型。
毫香型：凡有白毫的鲜叶，嫩度为单芽或一芽一叶，白毫显露的干茶、冲泡时有典型的毫香，如百毫银针，毛尖、毛峰。
清香型：香气清纯、柔和持久，香虽不高但缓缓散发，令人愉快。少数闷堆程度较轻、干燥火工不饱满的黄茶和摇青程度偏轻，火工不足的乌龙茶也属此香型。
嫩香型：香高洁细腻，新鲜悦鼻，有的似熟板栗，熟玉米的香气，如：制作良好的名优绿茶。
花香型：散发出各种类似鲜花的香气、分为青花香和甜花香两种。铁观音、包种乌龙均属此。各种花茶，因窖制方法的不同，各具不同花香。部分绿茶天然具有兰花香。祁门红茶则有玫瑰香。
果香型：散发出类似各种水果香气，闽北青茶及部分品种茶类此类型。
偶尔，泡一壶茶水，寻找它散发的香气，感受不一样的味道，茶香四溢、温柔扑面。
责任编辑：一笑
上一篇:玉露茶有什么特征
| 下一篇:好茶配好器：什么样的茶搭配什么样的瓷器
故乡记忆之父亲的手
茶园里的母亲
