拼配普洱茶和纯料普洱茶哪个更好
时至今日，越来越多的人喜欢喝茶，于此同时泡茶也成为了一种艺术，由此而生出了纯料与拼配，那么两者之间有什么差别呢?
时至今日，越来越多的人喜欢喝茶，于此同时泡茶也成为了一种艺术，由此而生出了纯料与拼配，那么两者之间有什么差别呢?
其实，纯料和拼配只是一个相对的概念，现在市场上将纯料普洱茶定义为：用一棵树上、在一个季节内采摘的晒青毛茶为原料再加工而成的普洱茶。有些人追求香，因此偏爱纯料景迈;有些人偏重厚、韵，故选择纯料老班章，纯料普洱茶可以满足一些茶客的独特喜好。因在口感层次上略显单一，好就是好，不好就是不好，所以一般做纯料都选用优质的茶叶，以名山古树茶为主。而且，由于古树茶珍贵稀少，内质丰富，价值较高，一旦拼配，一山一味的风格气韵就不那么显著了，消费者也难以辨别。
相较于纯料普洱茶，拼配普洱茶在某些方面更显灵活饱满，拼配茶是指拼配师通过感官经验和拼配技术，将两种以上形质不一、具有一定共性的茶叶拼合在一起，使茶叶形成独特风味的重要加工工艺。就目前多家茶企的产品来看，为保证茶品品质的稳定性和生产量，以及提高茶品滋味，主推和销售拼配的普洱茶是大势所趋。
一般来说，有些茶回甘很好、有些茶苦底不错，有些茶香气很足，还有的外形漂亮，根据普洱茶“扬长避短，显优隐次，高低平衡”的拼配要领，各取所长，更易出好茶。而且，品质相对稳定，口感滋味香气不会因为生产年份不同有太大变化，可满足大规模生产，但无法满足小众口味。
总的来说，纯料有纯料的魅力，追求一种独特的风格;拼配有拼配的妙处，追求一种“融合”的滋味。
责任编辑：一笑
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