“山寨茶”跨界营销走红市场
不同茶叶品种“跨界”营销，这种当前颇为流行的做法，曾一直被视作“山寨”。过去，业界传统的观念是，红茶一定要用该茶种再配上其传统工艺，才算正宗。
不同茶叶品种“跨界”营销，这种当前颇为流行的做法，曾一直被视作“山寨”。过去，业界传统的观念是，红茶一定要用该茶种再配上其传统工艺，才算正宗。用绿茶的茶芽，加上红茶的工艺，制作成“金骏眉”，这种做法曾不被认可。而如今，随着行业风向的转变，这类“山寨茶”再度在市场上走红。
不过，也有业内人士认为茶叶玩“跨界”，也是一种优势互补。与印度红茶等大叶种茶相比，我国茶叶大部分属于小叶种，味道方面，浓度、强度不如大叶种茶，不易发酵，导致茶叶的汤色不够红亮。乌龙茶茶叶较大，若通过工艺“混搭”并作一定改良，则可在一定程度上弥补这一缺陷。
眼下，越来越多人开始关注茶叶界的这种“混搭”现象。一些业内人士表示，茶叶界玩“混搭”是市场趋势。以“绿改红”为例，从消费者喜好看，红茶的喝法更多，各种时尚的调饮方式很受欢迎;从产品本身看，红茶是发酵茶，便于储运，绿茶则没这样的优势;从产业链的运行角度看，传统绿茶生产周期在一个月左右，研发红茶能把生产周期延长到半年以上。
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