岩茶属于乌龙茶,也是半发酵茶,它以独特的岩韵而闻名。岩茶用着绿茶的清香,红茶的甘爽,是品质非常好的茶叶。那么大家知道岩茶的种类吗?
岩茶的种类
如果说按地理位置划分,岩茶可以分为大红袍系列,肉桂系列,水仙系列等等。如果是按照岩茶的等级来划分,则可以分为以下三类。
岩茶的种类之正岩茶:正岩茶指的是生长在武夷山中心地带的岩石缝间的茶树,被视为最高品质的岩茶。
岩茶的种类之半岩茶:半岩茶是指生长在武夷山边缘地带的岩石上生长的茶树岩韵略逊于正岩茶,被认定为一般的岩茶。
岩茶的种类之洲茶:洲茶指的是非生长在岩石上的茶树产的茶,饮用的人比较少。
岩茶的岩韵
岩茶中的岩韵为武夷山茶类所特有,武夷山特殊的环境造就了武夷岩茶的岩韵,使其具有清香甘甜等特性。茶叶中茶香与花香共存。冲泡出来的茶汤色泽艳丽,味道滋润爽口,甘香清甜。以上就是岩茶的种类和岩茶的岩韵的介绍,希望大家喜欢,也希望大家多多支持3158茶叶网。