中国山川众多,你只道是风景秀丽,却不知这些山都是著名的茶山。山上满是茶树,茶叶吸收雨露、聚集天地灵气。世界那么大,到茶山去,走走停停,心所安处即是家,不去想过去与结果,就只是行走、品味不同茶的当下、现在的滋味。感受着不同茶山风情,记下每一处茶的惊喜遇见,体悟着旅途的欢喜。
还记得孙悟空被如来佛祖压在五指山下的事情吗?在海南也有一座五指山,这座五指山用来种植茶叶。倒像是为了应证孙悟空被压在五指山下的苦,海南五指山上的茶叶也是以“苦”为主,即苦丁茶。苦丁茶在众多茶叶之中算是极为少见的以“苦涩”闻名。其叶细长微卷,有生津明目、驱风清热之效。
“日照香炉生紫烟,遥看瀑布挂前川。飞流直下三千尺,疑是银河落九天。”说起庐山,在爱茶人士的眼中,庐山最大的特色应该是种植与云雾之间、集天地之灵气的庐山云雾茶。庐山云雾茶属于明前茶,叶底肥厚,条索粗壮却秀丽,闻之有一股清淡甘醇之气。
五峰山是湖北有名的茶山,因为五座山峰相连,景物奇特壮丽,还得名为连珠山。在古代、许多文人雅士都喜爱在五峰山上赏景喝茶,而所喝的便是产于五峰山的恩施玉露。恩施玉露青翠欲滴、细长清香。其最为独特的地方在于冲泡时,茶叶随着水飞舞,如美人鱼般漫步水中。
湖南雪峰山直耸云雾之间,给人以虚无缥缈之感。在常年漫雪的山上,植物草被众多,其中就有白马毛尖茶。因地域特点,白马毛尖白毫众多,颜色稍显淡。但冲泡过后的白马毛尖芳香悠远,清新高雅,有养颜美容、增强机能免疫力之功效。