六招鉴别精品铁观音 怎么鉴别精品铁观音
安溪铁观音备受茶友们欢迎，然而鉴别精品铁观音是高深的学问，那应该怎么鉴别精品铁观音?然而对于在茶行业中高手是较容易鉴别出来，但是对于外行人来说则品饮铁观音则可以从六招鉴别精品铁观音来辨别铁观音茶叶优劣，现在就教你六招鉴别精品铁观音。
安溪铁观音备受茶友们欢迎，然而鉴别精品铁观音是高深的学问，那应该怎么鉴别精品铁观音?然而对于在茶行业中高手是较容易鉴别出来，但是对于外行人来说则品饮铁观音则可以从六招鉴别精品铁观音来辨别铁观音茶叶优劣，现在就教你六招鉴别精品铁观音。
六招鉴别精品铁观音
1、观形 优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，叶表带白霜;
2、听声 精品茶叶茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶“当当”声清脆为上，声哑者为次;
3、察色 茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮，具绸面光泽，汤色暗红者次之;
4、茶香 安溪铁观音最迷人的是其高扬的类似兰花的香味，只有少数制作成功的优质产品才会出现明显而馥郁的兰香。常见的兰花香有两种风格,被茶友作为衡量产品是否是高档安溪铁观音的基准;
5、口感 品饮口感是衡量铁观音好品质的第二个关键指标，可以包括这几个方面:入口亲和力、口中感受与吞咽感受。
6、回甘回韵 回甘:不管是轻发酵茶还是中发酵茶,优质产品在饮后都会立刻喉头泛甘、而后上升扩散到整个口腔,经久不退。回甜:优质的中发酵安溪铁观音会有非常明显的回甜味人之处,回甜与回甘同时生成,给人以醇厚之感。
以上就是怎么鉴别精品铁观音介绍，希望以上六招鉴别精品铁观音的方法对你们有所帮助。如果还想了解更多茶叶鉴别的知识，可以关注3158茶叶网官方网站。
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