饮茶起源于中国,茶更是中国的精髓,所以沏茶在中国是非常讲究方法,在当今生活中无人不会沏茶,当时如果追溯回古代又是怎么沏茶的呢?现在3158茶叶网小编就古代茶文化知识来了解古代沏茶方法,看看他们是怎么沏茶的。
古代沏茶方法
1、在点茶时先用瓶煎水,对候汤要求与唐朝是一样的;
2、后将研细茶末放入茶盏和少许沸水,先调成膏,再用勺挑上一定量的茶末放入茶盏;
3、再注入瓶中沸水,将茶末调成浓膏状,以粘稠为度;
4、接着就是点茶,通常用的是执壶往茶盏点水;
5、点水时要有节制,落水点要准并且不能破坏茶面,还要将另一只手用茶筅旋转打击和拂动茶盏中的茶汤使之泛起汤花。在实际操作过程中注水和击拂是同时进行的;
以上就是小编介绍的古代沏茶方法,希望对各位茶友了解古代茶文化知识有所帮助。如果还想知道古代怎么沏茶的茶叶知识,可以关注3158茶叶网官方网站。