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如何鉴别正山小种 怎么挑选正山小种

正山小种属于红茶,它主要产于福建武夷山地区,它根据熏制与否可以分为烟种和无烟种两类。那么我们该如何鉴别正山小种呢?

正山小种属于红茶,它主要产于福建武夷山地区,它根据熏制与否可以分为烟种和无烟种两类。那么我们该如何鉴别正山小种呢?

如何鉴别正山小种

如何鉴别正山小种之看汤色:正山小种的茶汤是金黄色的,茶汤表面有一圈一圈金环的是上品茶,如果汤色比较浅,比较浑浊,颜色也很暗,那说明这个茶是下品茶。

如何鉴别正山小种之闻茶香:正山小种分了烟种和无烟种,烟种有一股松香熏制的味道,品质好的烟种闻起来是比较香柔的。品质不好的烟种闻起来有股木材烧焦的烟味,闻起来有刺激性,比较难受。

如何鉴别正山小种之品滋味:品质优良的正山小种的味道是香醇爽口的,在口腔里还会有类似桂圆香味一杯的味道,品质不好的正山小种喝起来会觉得味道比较淡,而且比较杂。

如何鉴别正山小种之看叶底:冲泡后的茶叶看起来叶片张开整齐,摸起来感觉比较的柔软,颜色古铜则说明茶品质比较好,如果看起来比较粗老,颜色比较暗淡则说明茶的品质不好。

以上就是对如何鉴别正山小种的介绍,希望大家能喜欢,如果大家还想了解更多关于正山小种的知识,欢迎关注3158茶叶网

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