茶在藏族人民的生活中是不可或缺的一部分,几乎代替水在人们的平常生活中。探访亲友时,必定要带上茶;有客来访时,一定要为客人斟茶;结婚时,更是要带上寓意和美的茶。
近年来,不知是因为仓央嘉措的“这一世。转山转水转佛塔,不为轮回,只为与你相遇”的美好愿望;或者是人民币上那些美丽的风景令人心痒难耐;抑或是神秘的少数民族藏族人的热情。徒步到藏渐渐成为了一段人人都向往的旅行。
每每入藏,藏族人民除了献上热情的哈达以及深深的祝福之外,还会为客人献上茶。那是藏族人民亲自制作的茶,或者是酥油茶也或者是奶茶。藏民们认为茶能解除疲劳,提高精神,甚至能治疗一些小疾小病。所以献茶亦是一种祝福。
经历了高原路程颠簸的客人们在喝下茶后,身体也会消除疲惫,并且补充氧气,防止高原反应。
当热情的藏民以茶接待之时,你只需接过藏民的茶,缓慢地小口喝着,表示对藏民打茶技术的称赞。当休息足够之后,不想喝茶的你可以将茶倒在地上,藏民自会领会你的意思。
藏民的迎客晚餐相对于生于非草原民族的人来说是一顿丰富的晚宴。晚宴之上会有羊肉、牛肉等富含营养、高蛋白的肉类。不要因为风俗的不同或者是为肠胃的消化担心。你能想到的,热情朴实的藏族人民怎么可能想不到?
藏族的晚宴每人每桌都一定会有茶,酒可以没有,但是却不能没有茶。茶能消除油腻食物,并且帮助肠道消化。客人们可以放开胸怀、放开肠胃,尽情地享受难得的藏民迎客宴,与藏族人民大块吃肉、大碗喝茶,融入这淳朴的少数民族的生活。