绿茶白茶黄茶如何区分
如果叫茶友分辨绿白黄这三种颜色应该没有人会觉得特别为难。但是，若换成绿茶白茶黄茶，就不是那么容易了。那么这三种茶到底该怎么区分呢?
如果叫茶友分辨绿白黄这三种颜色应该没有人会觉得特别为难。但是，若换成绿茶白茶黄茶，就不是那么容易了。那么这三种茶到底该怎么区分呢?
绿茶是我国最早出现的一种茶类，属于完全不发酵茶。经过杀青(蒸青)、揉捻、干燥等工序处理的茶叶。茶叶因此不发酵而保持了鲜叶的天然翠绿色，故称绿茶。同时，绿茶有消暑、抗氧化的功效。但由于绿茶性质微寒，脾胃虚寒的人是不宜饮用的。
白茶是用优种茶树大百、水仙白、小白等的嫩幼芽尖，经自然萎凋和慢火烘烙等工艺而成，属轻微发酵茶，发酵程度为10至20%，其色泽白如银，茶汤浅淡，因此得名白茶。白茶的抗氧化成分是六种中国茶类之冠，近年来越来越受到护肤品界与保健饮料界的青睐，韩国和欧美人士尤其重视，在洗发水或饮料中加入白茶成分。
白茶名品有白毫银针、白牡丹等。两个品种的茶都产于福建福鼎市，前者水色淡黄，清香味强，滋味醇甜;后者汤色较黄，气味清香带甜，并有毫香。白茶一般甜味多于苦味，由于性质微寒同样不宜多喝。
黄茶跟白茶一样都是轻微发酵的茶类，不同之处是多一道高温焖堆工序，以致原本翠绿色的茶叶变黄，故名黄茶。黄茶的口感和白茶差不多，茶味却比白茶较重，因市场需求不大，黄茶也比较少见。常见的黄茶的珍品有湖南君山银针，在清代还曾被列为贡品茶。黄茶采摘制作要求很高。成品必须芽头茁壮，长短均匀，白毫显露完整，裹得结实，外形像一根根银针，内呈金黄色。
故乡记忆之父亲的手
茶园里的母亲
