普洱茶产于云南,在云南普洱茶产区普洱茶又被称为“孔明树”。相传,三国时代,诸葛亮为擒孟获,兵至云南。可士兵因水土不服,多害眼病,诸葛亮听闻普洱茶能治眼病,遂命令士兵采茶煮水喝,不久,便把眼病治好了。直到现在,当地人民还把普洱茶树称作“孔明树”,把诸葛亮称作“茶祖”。
在云南茶农心中,普洱茶是圣物。每年在采春茶的季节到来时,无论哈尼、基诺、壮、佤族都会不约而同地举行祭茶仪式。祭茶是茶农对天地的感激,对先民的怀念,更是对未来的祈福。在云南普洱茶产区有的祭的是古茶树,更多的是祭拜“茶祖”——诸葛亮。
普洱茶最为中国十大名茶之一,有记载的历史已经有1700多年了。但令很多茶人感到遗憾的是没有被“茶圣”陆羽写进《茶经》。主要原因是当时的交通不发达,那时普洱茶很少流通到北方,没有到过云南的陆羽自然也无缘见到神奇的普洱茶。
都说酒是陈的醇,茶是新的香。不过,普洱茶是个例外。很多普洱老客都知道,普洱年代越久价格越高,口感也越好。在众多的茶类里也只要普洱茶是越陈越香,被誉为“可以喝的古董”。