2011安溪铁观音全国加盟商代表大会专刊之一千年乌龙茶韵恒久文化弥香教育培训“百花齐放”随着我县茶业经济的不断发展和壮大，目前，全县茶文化教育培训，呈现百花齐放的可喜局面。

茶校职校毕业生成“抢手货”“引导与鼓励初、高中毕业生学习茶知识、茶文化，让他们成为传承安溪铁观音茶文化的主力军，这也是广大茶企和茶校的义务……”日前，安溪茶校校长林瑞章道出多年来茶校的办学方向。“许多安溪在外经营茶叶的老板，目光都聚集在我们茶校，每次学校举办的就业推介会，毕业生总被一抢而空。”李瑞章表示。据了解，去年安溪茶校开设茶艺、营销两个茶专业，有150名毕业生，却有数十个单位在这里投放1800个岗位，每天争着要人。

在去年5月举办的2008届毕业生专场就业推介会上，天福集团、安溪铁观音集团等数十家茶业用人单位，不到两小时，就将近百名茶艺专业的毕业生全部抢走。目前，我县现有安溪茶校、华侨职校、安溪艺校等中等茶校，开设相关茶产业科技与文化的课程教学，培养了大量一线涉茶从业人员，茶校学生毕业后的就业率达100%。茶企茶文化传习所多年来，魏荫茶业先后投资建设魏荫铁观音文化园，修缮和保护铁观音发源地，设立铁观音制作技艺传习所，并陆续出版《铁观音秘笈》、《魏荫与铁观音》、《魏荫铁观音探源》等著作，传播文化和营销企业两相宜。实际上，我县诸多茶企业十分重视茶文化产品的开发与茶产品的文化营销。据了解，我县大多数茶叶品牌企业都有比较规范的内部培训机制。

企业创办传习所等，讲茶史、演茶艺，由水平较高的茶艺师，在企业中传、帮、带，提升茶企员工的茶文化知识。同时，把茶文化与茶旅游结合起来，茶叶公园、知名茶企形象店、铁观音庄园等，成为展示安溪茶文化的重要阵地。鉴定站涉茶人员速提班“去年，家住莆田的杨女士，对铁观音传统工艺相当兴趣，开着宝马车前来茶叶协会报名学习茶叶技工。学业完成时，带回自己亲身制作的铁观音，在莆田与朋友斗茶中屡屡胜出”。日前，茶叶协会副会长苏兴茂对记者道出茶叶技能培训中的“奇人逸事”。目前，我县推行的职业资格考试与培训，是茶产业文化教育推广的主要途径。多年来，中国茶都（安溪）职业技能鉴定站先后培养出5000多名茶叶高级技师、技师和高级工，到北京、上海、兰州等城市培训茶商，受到热烈欢迎。安溪茶学院培养高层次茶业人才县委书记朱团能指出，安溪要借此跳出茶叶，做强茶产业；跳出安溪铁观音，做强中国茶都，把安溪茶业做成国际品牌……完成这一任务，关键要加强茶文化专业人才的培养。目前，县委、县政府已经与福建农林大学茶学正式建立合作关系，正紧锣密鼓地筹建安溪茶学院。安溪茶学院建成后，将打造成海内外知名的茶文化示范区、茶品牌培育和孵化基地，计划在明年秋季正式招收第一届新生。招收的新生在福建农林大学就读一年后，将于2013年秋季正式进驻安溪茶学院就读。