什么是远安鹿苑茶 远安鹿苑茶的发展历史
远安鹿苑是黄茶的一种，产于湖北省远安县鹿苑寺一代。远安鹿苑茶是以揉捻后久堆焖黄的方式制作。
黄茶一直都是比较低调的一类茶，在白茶已经渐渐兴起的时候，黄茶依然还沉默地被淹没在中国的茶叶市场里。其实黄茶也是对人体很好的健康茶类。其中有一种远安鹿苑茶更是其中的翘楚。大家是否对远安鹿苑茶十分陌生呢?接下来，本文就为您解析什么是远安鹿苑茶。
那么什么是远安鹿苑茶，远安鹿苑茶又是怎么制作而成的呢?远安鹿苑是黄茶的一种，产于湖北省远安县鹿苑寺一代。远安鹿苑茶是以揉捻后久堆焖黄的方式制作。叶底嫩黄匀整、纯净，色泽金黄，白毫满披，条索环状，兰草香味持久，香气馥郁芬芳，汤色杏黄明亮，滋味醇厚甘凉，在全国33种名茶中，鹿苑茶占据第30位。
除了得天独厚的土壤、气候条件之外，在鲜叶采摘、干茶制作上要求极严、极细、极精。鲜叶采摘要细嫩、新鲜、匀齐、纯净，采摘时间在清明节前后十五天，采摘标准是一叶一心，不带鱼叶、老叶、幼果。鹿苑茶的制作工艺大抵分为杀青——炒二青——闷堆——拣剔——炒干等五大环节。
远安鹿苑茶制作技艺，以远安县旧县镇鹿苑村为主要区域，目前已传播到鹿苑寺周边红岩、高楼、董家村、龙泉村、石桥坪村等6个村。远安的种茶制茶历史久远，而鹿苑茶则是当地茶农长期劳动智慧的结晶。鹿苑茶有文字可考的历史迄今至少有770多年。
关于什么是远安鹿苑茶，经过我的讲解，你是否已经了解了呢?作为沧海遗珠，远安鹿苑茶还必须要多加努力，相信总有一天也会成为火爆市场的好茶。
黄茶种类—鹿苑毛尖
黄茶种类―广东大叶
