3158茶叶网讯：自上世纪90年代推行全程机制以来，建德茶叶加工机械化向连续化、智能化转型，全市名茶机制率达100%，全市共拥有茶叶加工流水线18条，智能化流水线3条，2家省级标准化茶叶加工厂，5家精制加工厂。在实行初精制一体化、连续化加工后，茶叶品质、资源利用率及生产效率都大幅提高，2014年底建德获得 “中国茶叶行业十大转型升级示范县”称号，在茶叶工业化进程中也走在杭州市前列。

建德山峦林木葱茏，山间空气清新，雾霭缭绕，建德6万余亩茶园多数在高山上，独特的高山气候土壤，孕育了品质优良的千岛银珍、建德苞茶、新安白茶。作为全国产茶重点县、中国有机茶之乡，如今建德茶业又大步迈入机器换人的时代，且效益可观。

早上6点，乾潭镇罗村茶叶专业合作社管理员赖军华和往常一样，打开智能化流水线开关总阀，“嗡嗡嗡嗡”长达60余米的制茶生产线开始了新的一天作业。机器采摘的嫩绿鲜叶，经过筛分机的“精挑细选”，被推送到摊青机上轮回摊放和失水，又传送到杀青机内去青气后，输送到回潮机内，经过两三小时的轮回回潮，进入自动揉捻机组，形成紧结弯曲的外形，再进入燃油式烘干机，初烘、滚干和定型。

日产1000斤干茶，在3000平方米的厂房内只需两个人便可完成制茶全过程。“一般的制茶机器至少需要10人以上，四五天都未必能完成，这个流水线的效率是手工制茶的上百倍。”老赖仔细查看了电磁滚筒杀青机仪上显示的数据，喜形于色：“去年公司花了60万余元，采购这台生产线，省下了好多工时，劳动的强度也降低很多。”

今年，茶叶合作社产量在4万多斤，产值1300余万元。智能化流水线的引进，为合作社省下60万元人工成本，同时全程机械化加工也增加了100万元利润。在建德，茶机应用已有60年历史，大致走过了初始创制—自主设备改造应用—初精制茶机应用—优质、多茶类开发设备应用几个阶段。

以茶叶为例，随着市场对适合大众消费的优质茶需求增加，建德已成为杭州地区优质茶(价格在20-100元间)出口规模较大的县市，原先的人工采摘、加工已远远满足不了市场供求，逐年提高的人工成本，只有通过机器换人促进茶叶产业转型升级，才能满足市场需求。