泡茶是件看起来貌似很简单的事,只要按照步骤去做,一壶茶就泡好了。实际上,想泡好茶是件很复杂的事,它不仅需要茶具和步骤,更需要你用心。在泡茶过程中,只要你有这五心,就能泡好一壶茶。
等待沸水的耐心
用泉水泡茶也好,用自来水泡茶也罢,不管你用什么方式烧水,你都要能耐心地等待凉水变为沸水,这个过程看似就几分钟,但你要在这几分钟里做到心态的平和以及做好后续泡茶的准备。
泡好茶的细心
用开水将茶具茶杯都冲洗一遍,让茶叶能与茶水更好地融合,温杯后,就可以放茶叶了。
对茶叶的恭敬之心
一片树叶经过多少人的手,经历过多少道工序,才得以重新塑造自我成为佳品。一小撮茶叶与你需要多深的缘分,才得以与你遇见。因此,我们需要对茶叶有恭敬之心。
沏茶时的专心
不管饮茶时人有多少,你作为泡茶者,都要学习一定的泡茶知识,这样才能避免在泡茶过程中因自己的疏忽或者不懂礼节而得罪他人。
品味时的静心
品茶需要宁静的心态,品茶要一口一口来,不是一口气喝完。只有让自己心静了,才能尝到茶叶的真正香味。