竹叶青的冲泡方法是什么呢
竹叶青形如竹叶，青秀翠润，口感鲜爽，主要产于中国美丽的峨眉山。那么如此滋味鲜爽的茶品要怎么泡才能品尝到它特有的滋味呢?今天，小编就为您简单的介绍一下竹叶青茶的具体泡法。
竹叶青形如竹叶，青秀翠润，口感鲜爽，主要产于中国美丽的峨眉山。那么如此滋味鲜爽的茶品要怎么泡才能品尝到它特有的滋味呢?今天，小编就为您简单的介绍一下竹叶青茶的具体泡法。
1、洗具：冲泡竹叶青一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一能增加透明度，便于人们赏茶观姿;二能防止嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。
2、观茶：就是让品饮者欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略名优竹叶青茶的天然风韵。
3、洁具：将选好的茶具用开水加以冲泡洗净，以清洁用具同时还能起到温杯的目的，平添饮茶情趣。
4、置茶：冲泡竹叶青茶的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右，用茶匙将竹叶青茶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。
5、冲泡：竹叶青的冲泡一般采用用“凤凰三点头”法，冲水入杯内至总容量的七成左右，意为“七分茶、三分情”。经过三次“高冲”，使杯内竹叶青茶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。冲泡过程，要求水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线的美感。
6、品饮：饮茶前，一般多以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的味。饮一小口，让茶汤在嘴内回荡，与味蕾充分接触，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。
责任编辑：candy
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