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黔茶互斗共创茶叶美好前景

参赛茶青嫩度不能高于一芽一叶,原则上以机制茶为主;由专业检测部门对茶样的理化指标和安全指标进行检测,对农残零容忍,同时,参赛茶样必须达到水浸出物含量40%这个中国茶界的高标准。

3158茶叶网讯:近日,在贵州省的同步小康大业中,如何发挥好茶叶资源优势,将贵州茶产业打造成为覆盖全省的扶贫产业、富民产业?从2006年开始,在促进茶叶种植面积、产量等问题初步解决后,贵州省政协又大力推动贵州茶叶走向全国、走向世界。通过策划举办全省春茶斗茶大赛,斗出一批好品牌、斗出一批好工艺、斗出一个好市场,斗出贵州茶产业长远发展的美好前景。

低纬度、高海拔、寡日照、多云雾、无污染的地理、气候、生态等禀赋,决定了贵州“好山好水出好茶”。在贵州省的同步小康大业中如何发挥好茶叶资源优势,将贵州茶产业打造成为覆盖全省的扶贫产业、富民产业,是省政协一直思考的大课题。早在2006年,贵州省政协就牵头开展对全省茶产业的深入调研,直接推动了《中共贵州省委、省人民政府关于加快茶产业发展的意见》出台,将茶产业正式作为全省重点发展的产业之一,纳入贵州省精心打造的“烟、酒、茶、旅游、中草药”五张名片之一。2014年底,贵州全省茶园面积已达662万亩,全年茶叶产量达到18.1万吨,综合产值271亿元。

茶叶种植面积、产量等问题初步解决,如何推动贵州茶叶走向全国、走向世界,又成为贵州省政协关注的问题。对此,省政协主席王富玉在2014年9月撰写的《我眼中的贵州茶产业》一文中写道:“茶产业有了规模,就要抓加工、市场、质量、品牌、效益。现阶段,贵州茶产业应当把工作重心从注重面积扩张,转移到注重精深加工上来,转移到注重市场开拓上来。”

为此,贵州省政协决定发挥联系广泛、人才汇集、影响力大的优势,创新履职方式、拓展履职范围,策划举办全省春茶斗茶大赛,凭借科学的方法评出具备硬实力的茶样,促进茶叶品牌升级、市场开拓。王富玉说:“要通过举办斗茶大赛,斗出一批好品牌、斗出一批好工艺、斗出一个好市场,斗出贵州茶产业长远发展的美好前景。

全省9个市州政协和46个茶叶主产县政协积极落实省政协的部署,认真组织本地的初选、初赛。斗茶赛自4月17日启动以来,全省近千家企业的1300余只茶样经过精心备样、初评初选、初赛,选出138只茶样进入复赛,经理化与安全指标检测、专家审评,最终包含绿茶、红茶、其他茶类、手工茶、古树茶五大类别33只茶样脱颖而出,杀入决赛。参赛茶青嫩度不能高于一芽一叶,原则上以机制茶为主;由专业检测部门对茶样的理化指标和安全指标进行检测,对农残零容忍,同时,参赛茶样必须达到水浸出物含量40%这个中国茶界的高标准。

水浸出物越高,代表茶叶中的有效物质越丰富。据悉,在进入复赛阶段的138只茶样中,仅有一只茶样未能达到这个标准。斗茶大赛斗出了2015年度贵州绿茶、红茶、其他茶类、手工茶、古树茶“茶王”。短短一个月的斗茶赛,吸引了数十万群众参与互动。此次斗茶赛充分发挥了政协联系面广、社会影响力大的优势,对推动贵州茶叶新标准的执行,营造茶叶标准化、规模化、清洁化加工生产,打造一批新品牌发挥重要推动作用。

责任编辑:颖子

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