敬亭绿雪生产自安徽宣城的敬亭山,相信大家在语文课本上都学过《独坐敬亭山》这首诗:众鸟高飞尽,孤云独去闲,相看两不厌,只有敬亭山。没错,敬亭山就是这么出名,古往今来许多文人墨客都会到敬亭山游玩并留下墨宝。因此,敬亭山又称“江南诗山”。
好山出好茶,敬亭山上出产的敬亭绿雪也是中国茶叶当中的名茶,深受茶客的喜爱,在明清时期还一度被封为贡茶。
敬亭绿雪以其优越的生态环境和精湛的制茶工艺,形成了它所有优异的内在品质。敬亭山区,岩谷幽深,山石重叠,云蒸蔚,日照短。慢射光多,气候温和湿润,茶园多分布于山坞之中,竹木荫浓,阳光遮蔽,乌莎都肥沃疏松,茶树枝条生长繁茂,芽叶肥壮鲜嫩。
敬亭绿雪的特点是外形色泽翠绿,全身洁白似雪,形如雀舌,挺直饱润,芽叶相合,不离不脱,朵朵匀净,宛如兰花,汤色清碧,回味爽口,郁郁甘甜,连续冲泡香味不减。
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