水仙茶是怎么被发现的
水仙茶则是中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一颗明珠。
水仙茶则是中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一颗明珠。有爱茶者说，隆冬腊月，如果能在欣赏水仙花风姿绰约的美姿、沁人肺腑的馨香时，再冲泡上一杯水仙茶，品饮它那香回九肠的天然兰花珍味，必定会意兴盎然，飘飘欲仙。
相传有一年武夷山热得出奇，有个建瓯的小伙子靠砍柴为生。小伙子到附近的祝仙洞歇息。刚坐下，只觉一阵凉风带着清香扑面吹来，远远望去原来是一颗小树上开满了小百花，绿叶却又厚又大。他走过去摘了几片含在嘴里，凉丝丝的，嚼着嚼着，头也不昏胸也不闷了，精神顿时爽快起来。于是他从树上折了一根小枝，挑起柴下山回家。
碰巧的是，那天夜里突然风雨交加，他家一堵墙倒塌了。第二天清早，一看那根树枝正压在墙土上，枝头却伸了出来，很快爆了芽，发了叶，长成了小树。小伙子用新发芽叶泡水喝了同样感觉清香甘甜，解渴提神。后来小伙子长得更加壮实。
关于小伙子的事情很快在村里传开了，村民都来问他吃了什么仙丹妙药。他也不知道原因，只是把事情经过说了一遍。大家便纷纷前来采摘叶子泡水治病，有好事者还向他打听那棵树的来历，小伙子回答说是从祝仙洞折来的。
后来，大家仿效建瓯人插枝种树的办法，水仙茶很快就繁殖开来，长得满山遍野都是，从此水仙茶也就成为了名品且传播四方。
责任编辑：一笑
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