404
您可能感兴趣的项目

联系电话:023-62873158      地址:重庆市渝北区金开大道68号3幢22-1

增值电信业务经营许可证:渝B2-20120016 渝ICP备11000776号-1 北京动力在线为本站提供CDN加速服务

Copyright©2004-2019 3158.CN. All Rights Reserved 重庆叁壹伍捌科技有限公司 版权所有

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎

您所在的位置: 3158茶叶网 > 文化 > 茶叶常识 > 历史文化 > 多元民族文化打造古茶文化之乡

多元民族文化打造古茶文化之乡

提到云南双江,人们通常知道它是“勐库大叶种茶的故乡”。如今,这个美丽的地方有了一个更加响亮的名称——“中国古茶文化之乡”,有着世界上最完整的野生古茶树群落的双江县更加声名远播。

提到云南双江,人们通常知道它是“勐库大叶种茶的故乡”。如今,这个美丽的地方有了一个更加响亮的名称——“中国古茶文化之乡”,有着世界上最完整的野生古茶树群落的双江县更加声名远播。

双江县位于云南省西南部,因澜沧江和小黑江交汇于县境东南而得名。北回归线横穿县境,县内最高海拔3233米,最低海拔670米,地貌高差悬殊,立体气候特征明显,森林覆盖率达到62.1%,山青水秀、天蓝地绿,被誉为“北回归线上的绿色明珠”。各民族人民在这里安居乐业,和睦共处,创造了独具魅力的多元民族文化。

“高山云雾出好茶”,双江特殊的地理环境,加上土壤土层深厚、肥沃,有机质含量高,适宜茶树的生长,造就了勐库大叶种茶条索肥厚、滋味醇厚、回甘绵长、内含物质丰富、水浸出物高等典型特点。勐库镇邦迈大雪山的面积为1.27万亩,海拔为2200~2750米的世界古茶谷,是世界上海拔最高、面积最大、原始植被保存最完整、抗逆性最强的世界第一野生古茶树群落,有“草经冬而不枯,花非春亦不谢”之说。而远古时期的先民把古茶山野生茶籽捡回后进行驯化栽培和饮用,逐步形成了以勐库冰岛村为代表的人工栽培型古茶园。20世纪60、80年代,双江的勐库大叶种茶两次被全国茶树良种委员会评定为中国传统茶树良种。因为没有受到任何污染,双江的古树茶有着原始、自然的清香,是普洱茶中的极品。然而,由于经济基础和交通等条件的制约,双江的茶叶产业还处于一个低层次的发展水平。打造知名品牌,发展绿色产业经济,以茶产业为龙头带动县域经济发展是双江县县委、县政府一直努力的方向。

近年来,政府依靠先进技术组织农民发展高效特色生态产业,通过政府引导、企业扶持、政企互动,帮扶茶农大面积种植茶叶,使双江县在“十二五期间”新增30万亩茶叶种植面积,让双江祖祖辈辈以茶为生的各民族同胞逐步摆脱贫困,让双江成为中国名副其实的茶都、古茶文化之乡。

在双江的少数名族茶饮中,拉祜族的“雷响茶”是拉祜族世代相袭的茶饮之一,其味清香甘爽,色泽暗红浓郁,是一道具有消炎、解疲、消食健胃等功效的药膳用茶。佤族 自称“巴饶克”。有本民族语言和文字,多数信仰基督教,也有少部分信仰佛教。佤族的“石板茶”是佤族在众多的茶饮习俗中,最独具特色的茶饮习俗,让人在品评茗香中返朴归真。布朗族的“竹筒茶”和 “煳米茶”用料奇妙,泡制方法神秘,茶汤香气高远,是布朗人以茶入药的典范。傣族的“糯米香茶”融合了傣族柔美、善良的个性,在茶中配以糯米香叶,使原本醇香的茶气更加悠远缠绵。


责任编辑:颖子

创业指南茶叶市场茶叶文化

关于我们 | 旗下业务 | 品牌优势 | 服务介绍 | 诚聘英才 | 法律声明 | 联系我们 | 网站地图 | 查看留言 | 诚信315专题