观形闻香识茶名
在我国，茶叶的命名方式多种多样，大部分依据茶的形状、颜色、香气、滋味及品种等来命名。
在我国，茶叶的命名方式多种多样，大部分依据茶的形状、颜色、香气、滋味及品种等来命名。
其中，以形状命名的茶叶最多，如瓜片、莲芯、雀舌、毛尖、松针茶、紫笋、珍眉等。而以名字来形容色、香、味的茶也不少，如“敬亭绿雪”形容的是色泽，“舒城兰花”描述的是香气，“江华苦茶”指的则是滋味。还有一些茶是以茶树品种来命名的，如大红袍、铁观音、水仙茶、本山茶、毛蟹茶、佛手茶等。
生产地区、采摘时期和制茶技术等也是茶叶命名的重要参考因素。如西湖龙井、武夷岩茶、安化松针、信阳毛尖、黄山毛峰、太平猴魁等，在茶名前冠上了地名;云南的春尖和安溪的秋香、冬片等，则通过名字来反映其不同的采摘时期;而烘青、炒青、蒸青、晒青等，则是将制茶技术包含在了茶名中。
此外，有些茶名中还包含了该茶叶的分类信息，如工夫红茶属红茶类，白毫银针属白茶类等等。
责任编辑：一笑
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