很多人想在市场淘些物美价廉的好茶,又怕“外行”买不到好茶。小编总结出挑选茶叶“望闻问尝”四步骤。
一是“望”。看茶叶的形状颜色,以乌龙茶来说,要看茶叶的外形是否是卷球形,看起来是否深绿油润,而不是干枯颜色。也可以看茶汤是否透亮,茶汤若是比较浑浊,一般都不太好喝。
二是“闻”。闻茶叶的香气是否有杂味。
三是“问”。消费者在购买茶叶时,要详细问好茶叶选地、生产日期、包装单位等基本信息。现在很多茶叶品牌都有微信标识码,扫一扫,就能追踪到茶叶的生产流程和品质来源,便于大家了解。
四是“尝”。不苦不涩不为茶,真正的好茶,苦可转为甘甜,涩要化为无,方为好茶。