喝茶阻脂肪抗氧化
对于上班族来说，每天大部分时间都坐在电脑前，运动机会少，腰腹成为最容易发胖的部位。
对于上班族来说，每天大部分时间都坐在电脑前，运动机会少，腰腹成为最容易发胖的部位。营养师指出，如果担心饮食中的脂肪在体内堆积，平时可选茶饮以促进消化及分解脂肪，免去腰腹发胖的烦恼，同时还可增加人体的抗氧化力，延缓衰老。
茶热量低、零脂肪，若吃甜点，相比于其他含糖或酒精类饮品茶更合适配搭。曾有研究显示，每日饮用三杯茶，有助减低心脏病的发病率。若每日喝六杯黑或红茶，更有助降低胆固醇及三酸甘油脂的功效。营养师指出，茶中含有丰富的茶多酚，是有效的抗氧化剂成分。此外，喝茶更有助清除体内有害自由基，阻止脂质过氧化的作用、增强微血管强韧性及降血脂。在黑茶及红茶中的抗氧化成分，可阻隔脂肪类物质的吸收。
中医师指出，中医讲求阴阳平衡，饮食亦以阴阳区分，温热为阳;寒凉为阴。茶味苦甘，性质凉，对应性质温热的高脂肪、高热量饮食，可达到阴阳平衡及消食去腻的功效。性质温热的食物，可佐配属凉性的茶，如绿茶、白茶等，则可达致阴阳平衡效果。若是脂肪较多的食物，中医建议配以普洱茶，可加强分解油分的功效。但如果是吃凉性的食物时，可配以红茶或黑茶食用。
但需要注意的是，即使选择茶类配搭得宜，也不可过度饮用。营养师指出：由于茶类含有少量咖啡因，以250毫升的茶为例，每杯有10~50毫克咖啡因含量。茶的浓度越高，咖啡因的含量也就越高，所以人体每日不能摄取超过200毫克咖啡因，分量约为每日饮用5~8杯茶。
责任编辑：一笑
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