粗茶淡饭：中国古人的饮食文化
改革开放以来，人们的生活水平越来越高了，对于饮食也不单单的停留在解决温饱上了。人们开始关注健康的饮食习惯了，提出了早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少的口诀，或者是要求人们饮食要遵从金字塔法则，多吃水果蔬菜，其次是肉制品、奶制品，特别要少吃的是油脂物质。
改革开放以来，人们的生活水平越来越高了，对于饮食也不单单的停留在解决温饱上了。人们开始关注健康的饮食习惯了，提出了早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少的口诀，或者是要求人们饮食要遵从金字塔法则，多吃水果蔬菜，其次是肉制品、奶制品，特别要少吃的是油脂物质。
其实在古代我们的先人就已经为我们总结出来了一套健康的饮食方法，那就是要粗茶淡饭。
粗茶淡饭这个词在平常当中我们经常提到，却鲜有人知道它的由来。其实“粗茶淡饭”这个词是出自于黄庭坚的《四休导士序》当中的“粗茶淡饭即休，补破遮寒即休，不贪不妒即休。”
在现代有些人误以为粗茶淡饭是一种简单的、朴素的生活习惯。然而3158茶叶网的小编要向大家解释的是，粗茶淡饭是古人饮食的一种哲学。粗茶淡饭是一种以粗粮为主，配合着清淡的茶水的健康的饮食习惯。
“粗茶”是采用大叶茶为原料制作而成的茶叶。这种茶叶含有更多的茶多酚、茶单宁、生物碱等营养成分。总所周知茶多酚能够对抗人体内的自由基，有利于人体养颜美容和抵抗衰老。茶单宁则能够降低人体内的血脂，可以有效的预防人体的心血管疾病。所以从健康的饮食方式来说，“粗茶”绝对是养生的首选。
“淡饭”主要是要求人的饮食一定要以清淡为主。据医学专家研究，人体食用过多的盐很容易造成人身体骨质疏松、高血压等疾病。长期饮食过咸还会提高人体心脏病、中风的概率。
所以在这里3158茶叶网的小编建议大家生活饮食要学习我们的古圣先贤，做到“粗茶淡饭”。通过小编的介绍，您对“粗茶淡饭”是否有进一步的了解?要想获取更多有关茶叶的资讯，请登入3158茶叶网。
责任编辑：candy
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