泾阳茯砖茶的历史文化渊源
泾阳茯砖茶历史渊源 “自古岭北不产茶，唯有泾阳出名茶”。茯砖茶产业是泾阳历史一个独具特色的产业。据史料记载：泾阳成为南茶西运加工转运的集散地和中转站，始于汉，闻于唐，兴于宋，盛于明清。北宋神宗熙宁年（1068年），茯茶在泾阳问世，当时主要是散装茶。
泾阳茯砖茶历史渊源 “自古岭北不产茶，唯有泾阳出名茶”。茯砖茶产业是泾阳历史一个独具特色的产业。据史料记载：泾阳成为南茶西运加工转运的集散地和中转站，始于汉，闻于唐，兴于宋，盛于明清。北宋神宗熙宁年（1068年），茯茶在泾阳问世，当时主要是散装茶。
随着茯茶销量的不断增加，为了解决茶叶西去运输问题，茶商设法改进茶叶包装，压缩茶叶体积，开始制作砖茶，大约在明洪武元年（1368年），诞生了人类历史上第一块砖型的茯茶——泾阳茯砖茶。泾阳茯砖茶诞生后很快受到西北各少数民族的热烈欢迎，当时泾阳茯砖茶除销往西域各地外，已沿“丝绸之路”远销俄国、西番、波斯等40余个国家，被誉为“丝绸之路上的‘黑黄金’”。（卢坤《秦疆治略》记载：“泾阳县官茶进关，运至茶店，另行检做，转运西行，检茶之人，亦有万余”。）
历史上最兴盛时泾阳县城及周边共有茶行86家，茶行、茶庄、作坊、茶商号店铺林立，商贾云集，留下了麻布巷、骆驼巷、造士街、粮集巷等茶市遗址。新中国成立之初，泾阳成立了人民茯茶厂，生产的红星牌茯砖茶享誉西北。1958年，按照国家“多快好省”的建设方针，以技术支持的形式将生产加工基地移至原料主产地湖南安化县，成就了目前安化黑茶的辉煌，同时泾阳茯砖茶逐渐淡出人们的视线。但泾阳民间传统制作茯砖茶一直未曾间断，薪火相传。2008年，随着《陕茶复兴计划》出台，在泾阳人民搜救和挖掘的基础上泾阳茯砖茶得以传承和恢复。
责任编辑：candy
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