世界上人均茶叶消费最大的国家其实是土耳其,其一年的人均茶叶消费达到近7磅(约3.2千克),其后是爱尔兰、英国、俄罗斯……而中国人均茶叶消费仅仅排在第19位。
我国茶产业资源丰富,有悠久的茶文化历史,不乏消费人群及消费习惯,甚至拥有不少国字号的茶企业及资本。利用这些优势,茶企主动肩负起传承文化的责任,推动市场向年轻人群拓展,不仅开拓了市场,更为茶文化的传播奉献一份力量。
然而,茶叶的价格定位、消费群体定位特点,却成为一道横在年轻消费群体面前的坎儿。一位准备参加茶博会的茶企负责人告诉记者,仍在求学或刚步入职场的年轻人,消费能力有限,如果平均单泡茶叶的售价高于单瓶茶饮料,因此难以吸引年轻人消费。
此外,茶企针对年轻人的茶叶营销攻略看起来很美好,却缺少了渠道的布建,一切都是空谈。业内人士认为,茶企有必要多向星巴克咖啡学习,如何将店堂消费体验与年轻人的功能和情感需求融为一体;同时考虑开发品牌袋泡茶、中低价位的简易包装茶叶产品,拓展电商渠道,面向全国的年轻人群体做推广销售。