喜欢红茶的朋友都会知道桐木关的正山小种红茶，这种红茶不仅茶香浓厚，味道更是红茶中的极品。桐木关位于武夷山自然风景区当中，那里绿树成荫，生态环境保护得特别好，被誉为是“蛇的王国”、“昆虫的世界”。

桐木关的人们有悠久的种茶制茶历史，在南宋时期的文献当中就有桐木关人民种植制作茶叶的记载。当时人们种的茶树与现在一样都是拉普山小种，不过当时人们制作的茶叶还是绿茶，那时还没有发明红茶的做法。

桐木关的红茶的做法是400多年前发明的。在当时，桐木关的人们基本上是以桐油和绿茶作为生活的主要经济来源。在那个动荡的年代里，一不小心就会被卷入到战争当中。据传又一次茶农正把大批的茶叶采摘完放在竹筛上晾干，准备着对其进行下一道工序炭火炒制的时候，一批军队驻扎了进来，把原本茶农的制茶节奏给打乱了。大批的茶叶没能够及时的进行炭火炒制，茶农心疼辛辛苦苦种植采摘的茶叶就这样浪费了，于是就松火对其进行加温烘干，看茶叶还能不能进行挽救。奇妙的事情发生了，当茶农对其加火烘干后，茶叶不仅没有了发霉味，反而还比用原来的方法炒制出来的绿茶还香。

后来聪明的桐木关茶农在经过不断的试验和创新，终于研制出来一种全新的茶种，那就是现在被众多茶客喜爱的桐木关正山小种红茶。

桐木关正山小种红茶因为采用松木烧制烘干，所以制作出来的红茶具有一股松香味。这种正山小种红茶还有一个特别的地方是它的茶香具有天然的桂圆香味。桐木关的正山小种红茶还极具保健功效，它能够有效的降低胆固醇、预防骨质疏松、预防感冒等功效。有一位品茶大师曾说过：“喝正山小种红茶胜过喝人参茶”，可见其良好的功效。

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