金骏眉和正山小种都是红茶,金骏眉是从正山小种中研制出来的,那么金骏眉和正山小种有什么区别呢?
金骏眉与正山小种的区别之茶叶原料:正山小种红茶与金骏眉红茶虽然都是采摘与同一种茶树上的茶叶,但是在新鲜茶叶上就有所区别。金骏眉采摘的茶树上刚开芽的嫩叶采其芽头最鲜嫩的地方。而正山小种采摘的一芽或者一芽二叶的新鲜叶子为原料。
金骏眉与正山小种的区别之工艺制作:两者主要是在熏制以及发酵两个步骤上的不同,金骏眉的在制作上更加的创新精进,正山小种更多的是采用传统的红茶制作手法。
金骏眉与正山小种区别之成品味道:一般来讲金骏眉红茶的味道会比正山小种来的清淡一些,因为金骏眉有经过轻烟或者无烟的处理过程,正山小种红茶则是来有松烟味或者说桂圆香的味道。
以上就是金骏眉和正山小种的的区别的介绍,希望大家喜欢,也希望大家能够多多支持和关注3158茶叶网。