晒青绿茶有哪些?中国茶文化源远流长,现代人已经逐渐忘却了茶,茶也渐渐的被碳酸饮料所代替,今天茶友就和小编拾起中国茶文化,来探索众多茶类。首先我们先来讲讲晒青绿茶,是指鲜叶经过锅炒杀青、揉捻以后,利用日光晒干的绿茶。由于太阳晒的温度较低,时间较长,较多的保留了鲜叶的天然物质,制出的茶叶滋味浓重,且带有一股日晒特有的味道,喜欢的茶人谓之“浓浓的太阳味”。
晒青绿茶有哪些
1、炒青绿茶 长炒青精制后称眉茶,成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等,各具不同的品质特征;
2、珍眉 条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉,色泽绿润起霜,香气高鲜;
3、贡熙 长炒青中的圆形茶,精制后称贡熙。外形颗粒近似珠茶,圆叶底尚嫩匀;
4、雨茶 原系由珠茶中分离出来的长形茶,现在雨茶大部分从眉茶中获取;
5、圆炒青 形颗粒圆紧,因产地和采制方法不同;
6、平炒青 产于浙江嵊县、新昌、上虞等县,故称“平水珠茶”或称平绿;
7、扁炒青 因产地和制法不同,主要分为龙井、旗枪、大方三种;
8、龙井 产于杭州市西湖区,又称西湖龙井。
9、旗枪 产于杭州龙井茶区四周及毗邻的余杭、富阳、肖山等县;
10、大方 产于安徽省歙县和浙江临安、淳安毗邻地;
看完小编文介绍的晒青绿茶有哪些,相信大家都会发现从老祖宗那留下来的东西不会差,从绿茶的众多种类,到喝绿茶的好处,都充分证明了绿茶是我们生活必备的饮品