正山小种红茶对人体有很好的养生功效,冲泡出来的正山小种的茶香清新,口味甘醇。那正山小种红茶的泡法是怎么样的呢?下面小编带大家一起来认识一下正确地正山小种红茶的泡法。
1.一般泡法
茶具:先准备好瓷质茶壶、茶杯(青花瓷或白瓷茶具),茶巾,茶匙、热水壶等
烧水:将热水壶中的水烧开
温具:将烧开的水注入瓷壶及杯中,为壶、杯升温,也可以当做洗杯,然后将水倒掉。
冲泡:用茶匙将适量正山小种红茶拨入到茶壶中,然后将烧开的热水用悬壶高冲的方法倒入茶壶中,使得茶叶可以滚动起来,达到茶汤均匀的效果,冲泡时间为3~5分钟
分茶:把冲泡的茶水分入个茶杯中进行品饮。
2.加牛奶泡法
把茶叶放到茶壶中,用开水冲泡,浸泡5分钟后,把茶汤倒到茶杯中,加入适量糖、牛奶或者乳酪,一杯方向可口的牛奶红茶就泡好了。
3.冰红茶的泡法
把红茶泡制成浓度略高的茶汤,然后将冰块放到杯中达八分满,徐徐加入红茶汤。再视各人爱好加糖搅拌均匀,即可调制出一杯色、香、味俱全的冰红茶。
4.泡沫红茶的泡法
先用开水冲泡好红茶,然后过滤茶汤备用;用调酒器放入冰块至八九分满,加入糖水,再加红茶汤,拧紧瓶盖、上下用力摇晃,利用冷热冲击下急速冷却的原理产生泡沫,摇至冰块溶化即可倒出饮用。
正山小种红茶的泡法其实简单而易学,并不是大家想象的那么复杂。只有正确地泡饮正山小种,才会尝到其醇厚的味道。不知道各位学会了没有?