壶质与泡茶的关系，就像是忠贞的情侣。老茶人都把这种关系称为“一壶侍一茶”。什么样的泥配什么样的壶?什么壶能泡什么样的茶?今天3158茶叶网小编就为你来详细的解答一下。

1.什么茶选择什么壶

资深茶人都知道壶质影响泡茶的效果，壶质的好坏主要取决于密度的高低，密度高的壶，泡起茶来，香味比较清扬，密度低的壶，泡起茶来，香味比较低沉。如果希望茶表现得比较清扬，如绿茶、清茶、香片、红茶等那就用密度较高的大红袍紫砂壶来泡。如果希望茶表现得比较低沉，像铁观音、水仙、佛手、普洱(后发酵茶类)就用密度较低的壶来泡，如清水泥紫砂壶、底槽清紫砂壶、紫泥紫砂壶。

2.保温程度与泡茶的关系

如果单纯的追求茶壶保温效果要好，那只需要把壶就要做得厚厚的，质地烧得松松的。但是这样的壶一般很难卖得出去，再说，泡茶是在适当的浓度就要把茶汤倒出来，哪里会在壶内保温?讲究的泡茶法甚至于还使用定时器，浸泡的时间控制在“以秒计”呢。

3.上釉茶器与紫砂的对比

上釉就像在陶瓷器的土上穿了一件衣服，上釉的让人欣赏釉色之美，不上釉的让人欣赏泥土本身的美。宜兴紫砂是后者的代表，而且将泥土的美，泥土的情表现得最为深刻。一般来说，使用过的茶壶比新壶泡出来的茶汤，味道要饱和些。从另一方面来说，如果使用紫砂壶冲泡不同风味的茶，则会有相互干扰的缺点，尤其是使用久了的老壶或是吸水性大的壶。如果只能有一把壶，而要冲泡各种茶类，最好使用内侧上釉的壶，每次使用后彻底洗干净，可以避免留下味道干扰下一种茶。

4.泥料与泡茶的关系

就泥料的质感来说：朱泥的感觉是细致、高频的，与不发酵的绿茶、重发酵的白毫乌龙、全发酵红茶的感觉颇为一致。段泥的感觉较为坚实阳刚，与不发酵的黄茶、微发酵的白茶、半发酵的冻顶、铁观音、水仙的感觉颇为一致。紫泥的感觉较为粗犷低沉，与焙重火的半发酵茶、陈年普洱茶的感觉颇为一致。

再就茶器的颜色而言：茶器的颜色包括泥料本身的颜色与其上的装饰。段泥显得亮洁清爽，用以搭配绿茶、白毫乌龙与红茶颇为适合。清水泥制成的茶器显得甘怡，可配以黄茶或白茶。朱泥制成的茶器显得高香、精致，可配以铁观音、冻顶等轻、中培火的茶类。紫泥制成的茶器显得朴实、自然，配以稍重焙火的铁观音、水仙和普洱相当搭调。

5.器形与泡茶的关系

就泡茶的功能而言，器形仅显现在散热、方便与观赏三方面。壶口宽敞的，散热效果较佳，所以用以冲泡需要七、八十度(摄氏)水温的茶叶最为适宜。因此盖碗经常用以冲泡绿茶、香片与白毫乌龙。壶口宽大的壶在置茶、去渣方面也显得异常方便。

盖碗、或是壶口大到几乎像盖碗形制的壶，冲泡茶叶后，打开盖子很容易可以观赏到茶叶舒展的情形与茶汤的色泽、浓度，对茶叶的欣赏、茶汤的控制颇有助益。尤其是龙井、碧螺春、白毫银针、白毫乌龙等注重外形的茶叶，这种形制的冲泡器，若再配以适当的色调，是很好的表现方法。