千百年前西北地区少数民族牧民,喂马的杀马、喂羊的吃羊,除了肉就是奶,造成脂肪过剩,高血脂与高胆固醇使得许多百姓年纪轻轻的就死去了。西汉张骞开通西域后,班超带领商队出使西域。路遇暴雨,所载茶叶被淋湿。因为茶商怕延误日期,所以只把茶叶表面的水分吹干就继续前行。
进入河西走廊,车队在烈日炎炎的戈壁滩上行走,经过一个多月的跋涉,忽遇两个蒙古族牧民捂着肚子在地上滚来滚去,额头上汗珠如雨。围观者介绍,牧民们终年肉食,不消化,容易造成肚子鼓胀,每年不少牧民死于此症。随行的医生想到茶叶能促进消化,就将茶叶取来。打开篓子一看,茶叶上长出了密密麻麻的黄色斑点。救人要紧,班超抓了两把发霉的茶叶放到锅里熬了一阵,给患病的牧民每人灌了一大碗。患者喝下后,肚子里胀鼓的硬块渐渐消失。两人向班超磕头致谢,问是什么灵丹妙药使他们起死回生。"此乃楚地运来的茶叶。"班超答曰。蒙古族部落首领得知后,重金买下了那批茶叶。楚地茶叶能治病的消息从此传开。楚地的茶,正是来自湖南安化的茯茶,安化黑茶中的一个品种。这就是美名天下的茯茶的由来。
历史上的安化,是茶叶的天下,八大茶叶专业镇,三百家茶行,十万茶工,条条古道载茶马。千百年来,黑茶的消食去腻功能誉满边关。边疆牧民"宁可三日无粮,不可一日无茶;一日无茶则滞,三日无茶则病".安化黑茶,边疆牧民的生命之饮;被韩国人称为"瘦身茶";日本人称为"美容茶";中国台湾人称为"消食茶".安化黑茶--茯茶,选料优质,以安化云台山大叶茶为原料,砖身内金花茂盛,冲泡后汤色红亮,菌花香浓郁,口感醇厚,具有消食去腻、降脂减肥、降三高的功效,保健养生效果好,被誉为"体内的清道夫".茯茶的由来虽然已经淹没在了历史的风沙中,但茯茶还将继续造福亿万人。