配方茶是什么?“配方”二字给人一种神秘的感觉，就像街边摆摊的江湖郎中贩卖祖传配方的灵药一般，既神秘又拥有神奇功效。那配方茶是不是也如此呢?

其实并没有那么神秘，所谓配方茶是将日常喝的茶经过合理的搭配，和各种花草调在一起，加水冲泡后可以代替开水喝的一种饮料。配方茶的英文是Blended Tea,是近年来欧美流行的新型喝茶方式。对于生活节奏快的西方人来说，用功夫茶具冲泡一壶茶的饮茶方式是不可想象的，所以西方人对东方各种单纯原叶茶叶的接受程度，普遍较低。但富有创意的西方人，开始将高档原叶茶和各种花草及口味搭配一起，做成从外观和口感都能给人巨大冲击的Blended Tea，翻译成中文叫配方茶。

它在制作过程中，需要把各种茶和花草搭配，按一定比率调制而成，使原有的茶水中有不止一种茶的味道，加入开水一起泡制后的饮品，将各种茶的功效结合起来，不但有清凉解渴作用，更是一种生活、享受的境界。之所以要说“享受”，是因为这种代替开水的茶完全可以按照个人喜好去调制的，兼顾各个茶的特殊功效。喝茶不光是在品茶，更是一种健康的美好的享受，在促进个人新陈代谢的同时，提高免疫力，保持健康。配方茶已在新一代年轻人中广泛流行，健康与享受同时进行，适合新一代年轻人的生活观念。

西方人饮用配方茶已有百年之久

中国人喝茶，讲究味正汤纯，而对茶有着同样热情的西方人则不拘一格，善于打破陈规，将各种花草掺进茶叶之中，创造出更适合大众，口味更丰富独特的茶饮料。世界上最早的配方茶，应该是1830年出现在伦敦的伯爵红茶。伯爵红茶相传是格雷伯爵二世查尔斯伯爵出任英国首相时，于1830年收到的一份礼物。伯爵红茶因口感芳香，气味浓郁，逐渐随着下午茶在英国普及流传开来。高档的伯爵红茶，除了传统上的红茶和佛手柑之外，还会加上只有欧洲生产的蓝花，让整个产品达到更好的视觉效果。