自从17世纪红茶远渡到英伦以后，便开始影响了西方人的生活。红茶变成欧洲人生活比不可少的内容。据了解，在欧洲，红茶的消费占茶叶消费的80%，而中国仅5%。中国的红茶还有极大的开发市场。

近年来，红茶成为茶业的市场新势力，不仅得益于人们对健康生活的追求，以及消费者对茶叶多元化口感的喜爱。世界上红茶的品种很多，初我国意外，印度、斯里兰卡也有红碎茶生产。功夫红茶是我国特有的红茶品种，也是我国传统的出口商品。世界四大名红茶：祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶。香气高长、滋味醇厚、汤色红亮等红茶特性使得红茶独具特色。

红茶能获得广大消费者的喜爱还因为它独特的保健功能。

红茶除了一般茶叶有的抗癌、强壮骨骼、延缓衰老的功效外，红茶的一大特色功效就是养胃，暖胃。红茶是经发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

正是这些有效的保健作用和红茶独特的可搭配口感，顺应了广大消费者对健康的重视和口味的喜爱，得到消费者的认可。

目前茶叶批发市场出现铁观音、岩茶、红茶三茶鼎立的局面。“红色流行旋风”席卷市场。不仅一些普通的茶叶店面、连锁店、超市出现红茶的身影。在一些茶企品牌店面开始出现，高端红茶茶礼。红茶引来高端茶礼化的新市场发展。

红茶市场的回暖，是茶叶市场产品多元化的必然结果。红茶的保健功能、“女人的必备饮品”、多元化的口感、养胃饮品、高端茶礼等势必走俏2012。

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