据国家茶叶产业技术体系经济研究室样本调查数据表明:
1、近10年来,中国年均消费茶叶年年增长,增长幅度5~8%;
2、茶类偏好:绿茶55%,乌龙茶20%,花茶9%,黑茶8%,红茶6%;
3、品类偏好:铁观音17.29%,龙井15.9%,普通绿茶12.97%,碧螺春11.4%,茉莉花茶9.06%,普洱7.6%,信阳毛尖7.49%,红茶5.41%。
4、全国喝茶消费者合计4.68亿,占全部人口36%,其中城市消费人口2.54亿,农村2.14亿。潜在消费人群巨大;
5、全国人均年消费量仅为0.95公斤左右。潜在消费量较大。
6、48%的人茶叶投放次数每天只有一次,40%的人二次,如果人均按照2杯茶标准算,现有人群消费量可提高40%以上;
7、个人收入每提高1%,茶叶消费量提高0.07%;
8、因茶比其它饮料健康无副作用,许多年轻人已经转为饮茶,80、90后将成为茶消费主力军,倾向品牌茶消费。
9、均价:自己喝208元/斤,办公招待264元/斤,馈赠亲友384元/斤,馈赠领导及贵宾804元/斤。
10、96%的人表示,知道饮茶对健康的好处后会喝茶。