酒能乱性，茶可清心;酒性刺激，茶性温和。刚烈的美酒固然助兴却不及温和茶养心。在这盛夏的夜晚，不妨邀约明月，对饮成三人。风乍起，灌满一室的芬芳，那就是你手中的茶香，袅袅婷婷地飘入远古……

清风你是否还记得那游历巴蜀的陆羽?一路逢山驻马采茶，遇泉下鞍辨水，口不暇访，目不暇接，笔不暇录，经年累月才成《茶经》。

明月你是否还记得那一夜与卢仝对视，共诵“七碗茶诗”的快意?是否还记得那一个黄昏曾有一位女子“饮茶助学”，守候“月满西楼”的花事?

那“一之源;二之具;三之造;四之器……”煮水煎茶的闲适;那“天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花”的芬芳冠世;“每饭罢，坐归来堂，烹茶，指堆积书史……”那以茶为戏的才子佳人;依然鲜活动人,在月光下尤显亲切、生动，如醇厚的茶散发着醉人的香。

于是陆羽近了。鸿渐煮茶，在他的眉宇间我看见了世人脸上难以寻见的清欢，这才知道静静地品一壶乌龙茶比起喧闹的晚宴更能清洗心灵……

卢仝近了。卢仝捧出七只茶碗，一碗喉吻润;二碗破孤闷;三碗搜枯肠，惟有文字五千卷;四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散;五碗肌骨轻;六碗通仙灵;七碗吃不得也，惟觉两腋习习清风生。茶喝到尽兴处，仿佛置身空谷，宠辱皆忘遗世独立，羽化登仙……

李清照近了。易安携花载茶，我仿佛嗅到她“有暗香盈袖”。不知是人读瘦了词，或是词吟瘦了人，才有了“李三瘦”?也许是词与人共瘦，瘦得只剩灵犀一点的精髓，正如那浓了又淡、淡了又浓之后的茶。

陆羽醉茶;卢仝痴茶;易安念茶。绿茶是少年轻狂;红茶是青春浪漫;普洱是年资沧桑。不知他们喝的是什么茶?是“百草不敢争先的阳羡茶”?“窨得茉莉无上味”?还是“普洱名茶是至交”?猜不透的茶茗，不如就着清风来上一盏，“与尔同销万古愁”。

一盏香茗，流转于手，透过那撩人、醒人、怡人、醉人的茶香，一叶一世界，每一片茶叶都是一个滚滚红尘。

初尝，那等在沸水中的容颜如樱花般的开落，浮浮沉沉中早已界定了贫富贵贱，天下本无事，庸人自扰之。

细品,于水煎熬过后茶叶悠悠地绽放着清香，奉献出一身的平和，暖上心头。其实，人的需求只不过“一箪食，一瓢饮”而已，何必肚里装着、嘴里含着、筷子夹着、锅里还望着?生老病死谁也逃不掉，何苦“戚戚于功名，汲汲于富贵”?孔孟入世之雄心、老聃旷达之洒脱，才是安身立命之本。

丰子恺曾有一幅品茗的漫画，题曰：人散后，一钩新月如水。芦帘漫卷，扑面而来的是幽深的夜色与浓浓的回味。细细想来，这回味分明是心灵滋润、精神洗礼后的超越，酽酽如茶的积淀。

现实生活中总有人喜欢把酒和茶比。于二者都未入门的我，虽不敢“为赋新词强说愁”。但私心以为，酒与茶并不是可以拿来拼配的。“摘花浸酒春愁尽，烧竹煎茶夜卧迟”，“驱愁知酒力，破睡见茶功” 。

酒不忍寂寞，是起兴之物，能壮熊人胆，能消千古愁;酒是色媒人，共邀月圆花好，对饮成行……茶是块温润的玉，永远不会像酒那样燃烧起人们心中的烈焰，掀起人们胸中的狂涛，茶会让人宁静淡泊，越喝越成熟清醒，越品越有韵味雅兴。此乃酒品之浓烈与茶品之恬淡。

人借酒消愁，茶为人解闷。从某种程度上来说酒是侠，茶是隐，两者分别在不同的精神状态下给人以安慰，更没有谁好谁坏之说，都是好东西，关键就看你怎么选!