在一家专营白茶的门店，店主展示了多款陈年老白茶，有三五年的，也有很多十年八年的，最久远的到了1999年。最有意思的是，1999年的这款茶饼，竟然还有100多饼。很多写着“老白茶”字样的茶饼、茶盒等都被摆在显眼的位置。这些十年老白茶能不能信呢?1999年，想想小编那会儿也就是玩玩小霸王，在山上乱跑，在河里捉鱼，玩累了才会喝口茶。难道茶商们早在那个时候就把目光放得如此长远了?

白茶多产于福建福鼎，以福鼎的最为正宗，福鼎市茶农老林，生活在白茶世家，自己也有37年的种茶、制茶经历了。他告诉我们，白茶市场长期以来都不温不火，也就是在近几年才热起来，以前做白茶的人能卖的都卖了，卖不掉的，也很少去刻意收藏，即使有，量也是非常少的。老林自家10年以上的老白茶，现在只剩2002年的几斤寿眉了。因此，老林提醒说，市场上7年以上的老白茶，大多数都是不可信的，尤其是量比较大的。

目前市场上，出现了不少饼状的老白茶产品，那些号称存放了十年以上的白茶饼，事实上白茶模仿普洱茶的工艺进行压饼，是近七八年的事，还有一种“老茶”也需要提防，就是将部分陈年茶和一些新茶掺在一起，当作老茶卖高价。真正意义上的老茶，大部分都是在温度、湿度适中，通风透气，清爽无杂味的环境下缓慢自然发酵的过程，这样才能保证良好的品质。但市场上的一些“老白茶”可能并不那么纯天然。销售白茶多年的茶老板说，近年来的白茶热，也使得部分商贩开始作旧茶叶。通过制造高温、高湿、通风不畅的环境，人为加速茶叶陈化。原来茶商就是这么彰显睿智的，这种茶与真正的老白茶相比，口感等大相径庭，甚至还可能影响人的健康。

所以那些十年的老白茶还是不要信了，真正的老白茶其实很少，但是看到有利可图茶商就开始鱼目混珠。本来就这么大的市场忽然涌进来这么多逐利的商人，那么投资收藏的价值都会被大打折扣。所以要投资白茶就要收藏真正的新白茶，说到这里小编也要去买张白茶饼收藏着了，梦想还是要有的。