英山云雾茶是绿茶吗
首先我们从英山云雾茶炒制出来的干茶颜色来看。英山云雾茶分为春笋、春蕊、春茗三个等级，每一个等级虽然品质稍有差异，但茶叶的颜色都是翠绿，泡出的茶汤也都具有嫩绿明亮的色泽。
英山云雾茶产自于云雾缭绕、层峰叠翠的湖北省大别山南麓主峰天堂寨，具有香高、味醇、耐冲泡的云雾山中茶的特色，说了这么多，没喝过英山云雾茶的人一定会问了，英山云雾茶是什么茶?英山云雾茶是绿茶吗?3158茶叶网的小编告诉你英山云雾茶是绿茶。
首先我们从英山云雾茶炒制出来的干茶颜色来看。英山云雾茶分为春笋、春蕊、春茗三个等级，每一个等级虽然品质稍有差异，但茶叶的颜色都是翠绿，泡出的茶汤也都具有嫩绿明亮的色泽。
其次我们从英山云雾茶的制茶工艺来看。炒制过程都需要有高温杀青，二道三道炒青，再通过手工或机器揉捻，再用烘笼或烘干机进行烘干等几道程序，最后再经过精心挑选，拣出杂物、茶梗。
所以，按照成品茶的颜色，以及通过绿茶制作工艺的标准可以判断出英山云雾茶属于绿茶。
责任编辑：离岸
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