山东日照绿茶享有“江北第一茶”的美誉,因其大受消费者欢迎,冒充日照绿茶的不良产品也频频出现,现在3158茶叶网的小编来总结一下日照绿茶的特点有哪些,希望能帮助大家买到正宗的日照绿茶。
总的来说,日照绿茶具有叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡的特点。由于日照地处山东省东南部,东临黄海,属暖温带湿润季风气候,产区光照充足,雨量充沛,云雾天较多,使日照绿茶鲜叶具有叶片肥厚的特点,并且还比较耐冲泡。并且日照绿茶也因此具有足够的营养物质。
日照绿茶的春茶,特别是开春采摘的第一批的日照绿茶是极品中的极品,因为日照绿茶越冬的时间比较长,茶树叶芽生长的特别缓慢,第一批的产量因此极为的稀少,价格肯定也格外的昂贵。
日照绿茶中春茶的特点是茶叶嫩小而厚的,冲泡出来的香气高、滋味浓、耐冲泡、口感清醇、鲜活清香、有浓郁的板栗香、豌豆鲜味。
日照绿茶的夏茶是最不好的,茶叶焦黄粗大,而且不耐冲泡,产量也高,因此价格也比较便宜。秋茶比夏茶的叶片要厚,炒出来的干茶略微显粗,色泽翠绿,但是小黄片比较多。茶汤香气浓烈,有种特有的秋茶香,和铁观音的兰花香相似。
以上就是日照绿茶的特点,3158茶叶网的小编建议为了区分真假日照绿茶,一定要先看后尝,通过实际的品尝去判断茶叶的质量品质。