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清雅源古今茶人

我国是茶的故乡,制茶、饮茶有几千年历史。名品荟萃,主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶等。茶有健身、治"

我国是茶的故乡,制茶、饮茶有几千年历史。名品荟萃,主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶等。茶有健身、治疾之药物疗效,又富欣赏情趣,可陶冶情操。

“茶人”一词,最早是出自唐代诗人皮日休、陆龟蒙的《茶中杂咏》诗。“茶人”原指直接从事茶叶加工的人,后又发展成为从事茶叶生产贸易、茶叶科研的人。如今,茶人的概念分为三个方面。一是专门从事茶的人,包括专门从事茶叶栽培、采制、审评、检验、生产、流通、教育和科研人员等;二是与茶业相关的人,包括茶叶器具的研制,茶叶医疗保健和科研人员;三是从事茶史研究、茶文化宣传和茶艺表演以及饮茶之人。

数千年来,茶以不同的姿态存在于人们的周围,每朝每代总会有些名人雅士留下关于茶的文化讯息。我国是文明古国,礼仪之邦,而每个民族都会有各自不同的待客之道,茶成了他们共同的交流,并用自己特有的茶文化来招待您,带您领略茶的奥妙。

责任编辑:颖子

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