雨花茶是产于我国南京的十大名茶之一。其外形似松针,细紧圆直,干茶香气浓郁,冲泡后香气清雅,如清月照林,意味深远。茶汤绿透银光,毫毛丰盛。雨花茶不仅色、香、味俱绝,还是一种具有多种保健功效的绿色饮品。
一、雨花茶有提神的作用。春夏是最容易引起睡眠不足的时候,春困,如果不无休,很难抵抗困意,影响工作质量和效率。饮用雨花茶有提神的作用,雨花茶内含有的茶多酚能刺激人体大脑的中枢神经,消除困意,活跃大脑的思维,起到提神的作用。
二、雨花茶有清烟解酒的作用。茶多酚能使烟内含有的尼古丁进行沉淀并排出体外,减轻香烟对人体的危害,茶多酚能抵消酒精内含有的乙醇。起到解酒的作用,虽然雨花茶有解酒的作用,但是不能饮用浓茶解酒,浓茶不但不能解酒还会伤心、伤肾,对身体造成伤害。
三、雨花茶有防龋齿作用。茶中含有氟、氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。用隔夜的雨花茶进行漱口有美白牙齿的作用。
四、雨花茶的功效和作用还有抗辐射的作用。研究表明,茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的作用,经常使用电脑工作和高辐射地区工作的人群,饮用雨花茶将有助于防辐射。