中国茶 东方文化
茶是属于中国的，尤其属于中国的南方。福建、浙江、安徽、江苏都有产茶区，四川是著名茶乡，那遍及城乡的茶馆极一地之盛。
茶是属于中国的，尤其属于中国的南方。福建、浙江、安徽、江苏都有产茶区，四川是著名茶乡，那遍及城乡的茶馆极一地之盛。
周作人先生说：“喝茶以绿茶为正宗”是有见地的。照我的看法，茶的绿、清，微苦中的余甘味，和冉冉上升的一缕热气，是她东方文化特色的象征。宁静，清悠，闲适，雅致，一种近于女性之温柔的性格，才是茶的文化精神之要义。
大碗茶的粗放与白瓷小杯品茗的雅兴，是两种不同的境界。实用主义的 “吃”与“喝”，和文化品位的“饮”和“品”，难以同日而语。当今人奔忙于世俗社交，有的人连举杯畅饮的时间都不宽裕。不过，若能挤出一点空闲，于绿窗净几之侧，闲品一杯清茶，或许会使你油然有入梦的清幽感吧。
白居易有两句诗：“晚来天欲雪，能饮一杯无”。那是咏的酒。在“红泥小火炉”边饮一杯茶固无不可，但品茗的典型环境，仍以夏日的庭院最是理想。我常想，若有一丛翠竹洒下浓荫，或是一池清荷在塘中散发丝丝凉意，小小藤椅之上清茶在手，那时的“能饮一杯无”才够意思。
责任编辑：一笑
上一篇:好水泡好茶
| 下一篇:品茶如人生 且品且成长
故乡记忆之父亲的手
茶园里的母亲
