茶是什么?是饮品，是心情，是生活。中国有几千年的文明史，也有几千年的种茶、饮茶史，历史上爱茶名人甚多。随着中国茶文化的又一热潮兴起，爱茶之人比比皆是，分布在世界各个角落。那么茶到底是什么呢?

白茶，有如少年儿童。香气清淡，汤色透明。品饮白茶，仿佛看见一个天真烂漫、纯洁无邪的孩子。

绿茶，犹如十六岁的花季少女。淡淡的甘甜，略带青涩，有茶香，但是不耐泡。少了一份深度和厚度，却多了一分轻盈和清新，让人跃跃欲试。走近绿茶，就像置身于田野、林间、泉边，涤荡出年轻美好的心态。妙丽飘香，轻舞飞扬，像芭蕾的舞者，用窈窕身姿谱写着优美的旋律。

铁观音，清香型铁观音恰如淑女般婉约、典雅。闻之，芬芳扑鼻;饮之，甘甜顺滑;品之，柔美细腻。那是一种含蓄的韵味在舌喉间蔓延，回甘悠长，令人神清气爽。那挥之不去的绵长与甘醇，久久萦绕在心头，令你在自由遐想的空间里感受一种幸福、恬静。

大红袍，大红袍霸气，有如男子汉。武夷的灵山秀水滋养了大红袍的醇厚和独特的“岩韵”，使之余韵隽永，开始品大红袍的时候茶汤浓郁，茶感很强，略显粗犷。

红茶，有如中年的男女，少了一些个性，多了一份包容。他稳重、柔和、圆润，体现了一种中庸之道。红茶有着平易近人的气质，他具备比较强的兼容性，适合调饮，如奶茶、柠檬茶等，因此它容易被接受。

普洱，属黑茶。就像有智慧的老者。味道犹如中药，汤色黑，味重、浓、苦涩。但是好的陈年普洱到15、20泡的时候入口即化，达到人与茶精神同在的境界。就像一位睿智的老者，乍一看似乎不那么起眼，而当你走进他内心的时候，他智慧的光芒和返老还童的精神却能带来——“听君一席话胜读十年书”的洗礼和顿悟。

中国茶的品种很多，有白茶、绿茶、青茶、黄茶、红茶、黑茶，每一种茶又有很多品类，可谓多姿多彩、五彩斑斓。有的茶清淡，有的茶甘甜，有的茶苦涩;有的茶厚重，有的茶柔和，有的茶有力度，茶是什么?我们无法给出一个明确的答案。看似喝茶却无茶，道似无茶却有茶，它更像百态的人生，都值得细细品味。