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禅茶一味品峨眉 轻酌杯中春意醉

峨眉山寺院诸多,寺院里的师傅们很多也好喝茶。禅和茶在佛教当中千丝万缕的联系,在峨眉山是有所显现的。

峨眉山寺院诸多,寺院里的师傅们很多也好喝茶。禅和茶在佛教当中千丝万缕的联系,在峨眉山是有所显现的。趁着春光,寺庙里的师傅们也会上山采茶,将采来的茶加工后,即成禅茶,是峨眉茶中倍受推崇的。

在峨眉山喝茶的过程中,感觉茶器、茶道说讲究也讲究,说不讲究倒也随意。在中山区的茶坊,漂亮的四川妹子坐在原木色的茶桌前,拉开架势,准备来一场精妙的茶道表演。在我看来,茶道的存在,除了一茶一味的体验,更多则是叫人在这行云流水,慢慢放松下来,打开自己,观想内心。感受到这一点的人,不会感觉茶道的繁复,而试图快马加鞭饮茶解渴的人,不适合此间的节奏倒也正常。

在峨眉山喝茶,最常用的还是普通茶杯、茶碗。茶已经融入每个峨眉人的生活,所以平时饮茶,对茶器并没有太多讲究。但对茶本身的标准却不降低。这一冲一泡,色泽是否清澈,口感是否馥郁清鲜,芽头品相可好,都成为评价一杯好茶的标准。

山中的峨眉人,饮茶时很善于借景,晴雨也好、晨夕也罢,花草竹木,推窗皆景,时时处处无穷趣意,这许多感受搭配叠加在一起产生的美感,看似平常,却极难复制。所以难怪有朋友说,在峨眉山,一年中无论什么时候,只要一杯清茶入口,春天的感觉就随之而来,挡也难挡。

责任编辑:一笑

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