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博大精深 中国茶文化

中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。作为开门七件事的柴米油盐酱醋茶之一,中华茶文化不但包含物质文化层面,还包含深厚的精神文明层次。

中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。作为开门七件事的柴米油盐酱醋茶之一,中华茶文化不但包含物质文化层面,还包含深厚的精神文明层次。从此茶文化渗透了宫廷和社会,深入中国的诗词、绘画、书法、宗教和医学。几千年来,中国不但累积了大量关于茶叶种植、生产的物质文化,更积累了丰富的有关茶的精神文化,这就是中国特有的茶文化。

茶与艺术:自古以来,种茶、制茶、泡茶、品茶均被认为需要高度技艺。历朝历代都涌现出大量与茶有关的各种艺术作品。当代,由中国人开始,将有关的技艺称为茶艺。

茶与文化:中国关于茶的作品汗牛充栋,仅古诗词一项,总数在2000首以上。现在能看到的最早关于茶的文学作品是杜育的《瞧葬》。唐代著名诗人白居易的2800部诗歌作品,有60首与茶有关。

茶与书法:苏轼书有《啜茶帖》、《季常帖》、《新岁展庆帖》,米芾书有《笤溪帖》,蔡襄书有《精茶帖》、《天际乌云帖》。

茶画:唐·阎立本《萧翼赚兰亭图》,唐·周?《调琴啜茗图》,北宋·宋徽宗《文会图》,明·文征明《惠山茶会图》,明·唐寅《事茗图》、《卢同煎煮茶》。

中国茶学:茶学是研究茶树、茶叶、茶饮和茶文化的学科。从唐代陆羽的《茶经》问世以来,茶学专著不下五、六百部,流传至今的也有百余部。由于各代备茶,饮茶的方法有所不同,茶书内容也大不相同,是各个朝代茶文化的缩影。

茶与养生:《神农本草经》记载,神农遍尝百草,日遇七十毒,得荼而解。荼就是茶的古字。茶最早的功用就是药用。

责任编辑:一笑

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